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首页 快讯 瑞士葡萄酒媒体品鉴在瑞士大使馆圆满举办


尽管被法国、德国、意大利三个葡萄酒强国包围,但瑞士的葡萄酒却少有人知,在遥远的东方大陆更是难寻其踪迹。而瑞士葡萄酒的质量、葡萄品种、酿造工艺更是如同被浓浓云雾遮掩的山峰,让人无法窥探其壮美。但神秘未被踏足的山峰总会吸引勇者的冒险,而美味的瑞士葡萄酒更是吸引着葡萄酒爱好者们的味蕾。

7月16日瑞士驻华大使馆官邸内,一众美食、美酒的媒体们参与了“瑞士葡萄酒媒体品鉴”晚宴,与瑞士驻华大使馆和大使罗志谊Bernardino Regazzoni 阁下一同领略了瑞士葡萄酒的精彩。

在“瑞士葡萄酒媒体品鉴”会上,瑞士葡萄酒推广大使李婉怡与客席讲师徐诗潇向来宾一一介绍了瑞士的人文、产区,风土以及当地的旅居生活环境。在法、德、意这三个出产世界高质量葡萄酒国家的包围之中,瑞士自然有着多样化的,高超的酿酒技术和风土条件。同时,由于瑞士人民人均收入高,没有成本压力。所以瑞士酿酒师们摒弃酿制大批量廉价的葡萄酒,而是追求酿造高品质、个性的葡萄酒。

瑞士本地葡萄酒产量少,只能够满足不到33%瑞士本地人的葡萄酒消费,所以供不应求,并导致只有约1-2%的瑞士葡萄酒用于出口。这也是中国和其他海外市场很少见到瑞士葡萄酒身影的原因。



这次品鉴,到场嘉宾纷纷表示此次酒会刷新了他们对瑞士葡萄酒的“三观”,原来瑞士葡萄酒有着如此高的品质。在品鉴会结束后,大使特意设宴安排使馆大厨为与会嘉宾奉上瑞士的特色美食并在就餐期间,瑞士葡萄酒推广大使为大家做瑞士葡萄酒餐酒搭配。

卸去了葡萄酒商业化的累赘、成名的包袱以及评论家的口味追随的盲目,瑞士葡萄酒酿酒师更多是希望消费者在喝到葡萄酒时的幸福感和满足感。

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