文图/阿拉蕾

斯科纳是瑞典最南部的省份。三面环海，有着开阔的田野、森林、高山和湖泊，被称作北欧家庭的后花园。作者在这里进行了4天精致的环省自驾：从极具现代设计感的城市，到达拉木马的温馨故事，从稀奇的恶心食物展，到70多种苹果的乡间田园……美好、宁静又不失热情，真正体验到北欧人爱自然、重生活下的慢快乐。

D1.马尔默Malmö

城市巡游×建筑

马尔默作为斯科纳的首府，早在12世纪就有了雏形。这里老城完好，新城时髦，刚刚还是未来感的玻璃建筑、下个街区就是百年的古典教堂广场。参加城市巡游，你会发现许多建筑界的经典案例：旋转大楼、“森林”广场、马尔默火车站、恩波利亚城市综合体、Live大楼……打破了北欧=冷淡风的浅识，高度、布局、与环境融合或是另类的立面，设计师们在寻求独特的审美和功能主义间玩得不亦乐乎，传递着艺术和自然的价值。

达拉木马×温情  

一种小马总会闯入你的视野，就是和特洛伊木马齐名的瑞典国宝——达拉木马。它可是入选赠与外国元首的瑞典国礼呢！这些大小不同造型各异的小马，价格昂贵，都是手工精雕。最初源自17世纪，夏季结束后，男人们要为漫长的冬季储备木材，一进森林就是半个月，闲暇时，他们就用白桦木刻成马儿，作为礼物送给孩子。以红底南瓜花纹最为经典。瑞典人相信达拉木马注入了愉快的心情，会给人们带来幸福，是伴手礼的首选。

马尔默老市场×生活感

房地产家族的Karyd兄妹，是对狂热的美食爱好者。他们委托了世界知名的Wingårdh事务所，将这个废弃的火车货仓打造成美食新地标：50米长的空间仅有大约20家店，染着生活的烟火气，却避开了嘈杂。食材都是本地出品，巧克力琳琅满目、非常醇厚；三文鱼每天鲜捞鲜切；由于冬季漫长，还有着丰富的腌制品和甜品。北欧人重视“家”的氛围，无论是市集，设计师的服装、家居店，都会尽量让商店、展览室或咖啡厅结合，一站式享受逛、吃和休息的时光。

世界恶心食物展×奇特

这个恶趣味展览，绝对是难忘的五感体验！一进门，工作人员会递上一个袋子，以防你在参观中呕吐。展品包括鲱鱼罐头、烤豚鼠、撒丁岛虫奶酪、榴莲等80种最恶心的食物。每个展品旁是一罐气味海绵，勇士们还可亲自品尝。我尝了世界上最臭的奶酪，一小口，就像跟奇臭无比的馊袜子做了亲密接触，赶快疯狂漱口。瑞典咸糖，仿佛在吃一块盐巴，工作小哥能面不改色一口吃掉四个！还有纪念照记录着你闻到臭气的那一瞬间！策展人希望用这些令人作呕的食物颠覆人们对可食用/不可食用的观念，对世界产生更深的思考。

D2.马尔默Malmö（31.1km）—斯堪诺Skanör

网红木屋×INS

在瑞典南部，冬季气候很温和，自然风景优美。Falsterbo海滩是最有名的白沙滩，绵延数公里，这里最具人气的，是一排排可爱的糖果色小木屋。这些可拆卸的桑拿房，通常秋天会被主人运走，现在成为了休息小屋。为冷清的秋冬，增添了色彩！

小龙虾三明治×热情

提到小龙虾，就想到北京的簋街、上海的栖山路……但瑞典人热情更甚，甚至把它上升到举国欢庆的小龙虾节。每年8月是一整个月的开心畅吃，被视作告别夏天的仪式。人们举办乡间派对，精心准备好餐盘、工具，挂上瑞典特色的“笑脸月亮”灯笼，甚至还有特定的纸围裙和三角小尖帽。有点滑稽，但也有放飞自我的快乐。他们用盐水、洋葱和莳萝同煮，再倒入黑啤，重在原汁原味。秋冬来虽赶不上这种热闹，在Olof Viktors餐厅点上一份小龙虾三明治别有一番风味。

亚里王石墓巨石阵×神秘

这里是除了英国维尔特郡巨石阵外，最著名的巨石阵。海边的山坡上，59块巨大的石头排成船型。据考古学家判断可追溯到5500年前，是为了纪念维京时期的传奇国王亚里而建。更有趣的，是巨石是由海盗们从更古老的石墓中运到此地。爬上卡塞贝加小山，是绿色的草地、临海的陡峭悬崖和长长的海滩。

鲱鱼罐头×挑战

瑞典最有名的，莫过于这种北部捕鱼人发明的比臭豆腐臭20倍、比纳豆臭200倍的菜了。鲜鲱鱼要抹上盐放在太阳下晾晒，充分发酵后去除头和内脏，再在罐头的淡盐水中发酵2个月。由于它实在太臭，政府规定不允许在室内开启。我向酒店老板报备后，被带到了后院，打开那一刹那，我和小哥瞬间眉头一紧，臭味一下子布满了整个庭院！就算捏着鼻子，臭味也在攻击鼻腔，鼓起勇气尝了一小口，实在……没办法描述。这种美食的精髓？唯一的印象就是——臭！连院子另一头的客人都闻到了。

D3.斯堪诺Skanör（118km）—锡姆里斯 Stenshuvud（44km）—奥胡斯Åhus（17km）—克里斯蒂安斯塔德Krisianstad（126km）

石顶山国家公园×自然

瑞典在40多万平方公里间建造了30个国家公园，从北部的雪原到南部临海，彼此相连，将瑞典变成了一片巨型森林！石顶山依山傍海，半小时便能到达山顶，纵享波罗的海、山川森林、海岸沙滩和乡村交织的美景。晴朗时，还能看到远处丹麦的博恩霍姆岛。穿过草丛的小径，不到十分钟就可以漫步沙滩，随处是五颜六色的鹅卵石。

希维克苹果庄园×乡村

南部，有着传奇的苹果文化。这座1888年的果园历经5代人经营，是瑞典最大的果园，连皇室婚礼也选它作御用饮料。院子里有70多种红、绿、黄的各色苹果，可以学到很多苹果的历史和知识。在车间，能亲眼看到果汁生产。自助餐厅里，更是有着苹果盛宴，可以品鉴不同苹果给味蕾带来的美妙，连果汁也有不同浓度、香型之别，是小苹果的世界。

绝对伏特加×微醺

奥胡斯小镇中心，是座漂亮的玻璃建筑，这里是绝对伏特加的总部。本地的优质麦田，让“Absolute”在这里生产百年，酒厂全部采用深井中的纯净水，通过连续蒸馏酿造。在设计感十足的体验中心，可以了解从原料到成酒的步骤，和藏在酒瓶背后的故事，还可以学习最好的鸡尾酒制作技巧。

D4.克里斯蒂安斯塔德Krisianstad（126km）—默勒Mölle

海湾×静谧

最后一站，是默勒这座遗世独立的小镇。19世纪90年代，就因美好的海湾风光引人前来度假。在这里，拥有一艘船像拥有一辆车一样平常，居民也非常热情。可以租借一个皮划艇划船游玩，或是沿着山路来一场轻徒步。山顶的观景台有一座氛围感十足的老灯塔，能观赏到海峡风光和整个渔村全景，像是旅行浪漫的句号。